首先，我们要来了解，究竟什么是脑雾？
其实，“脑雾”并不是一个医学词汇，也不专属于解释新冠病毒导致的症状，它是英文brain fog的直译，指的就是很多人出现思维和反应迟缓/模糊/混乱，健忘，注意力不集中或者无法集中注意力做一件事情等一种或多种表现的总结性词汇。
其实大多数人在一生中都短暂地经历过“脑雾状态”，例如突然间大脑一片空白记不起事情、短暂的头晕目眩、张口忘词转身忘事。但是新冠后大家经历的“脑雾”似乎更加严重一些，因为很多人会经历长时间的“脑雾状态”，扰乱了正常的工作和生活。
那新冠病毒和脑雾又有什么关系呢？
发布于JAMA Psychiatry的一篇论文How COVID-19 Affects the Brain（新冠如何影响大脑）指出，有70%的患者在患新冠后会出现神经/精神症状，这是因为新冠病毒通过血管紧张素转换酶 2 受体进入，可损伤内皮细胞，导致炎症、血栓和脑损伤。不仅如此，由于新冠会导致身体的全身性炎症反应，也会导致谷氨酸和N-甲基-d-天冬氨酸 (NMDA) 3增加和兴奋性毒性，从而导致脑雾的发生。
2022年发布于《细胞》上的一篇论文详细阐述了COVID-19感染对神经元的影响，认为新冠会导致海马神经受损，少突胶质细胞的减少，并且导致大脑炎症因子的升高。
其实，不仅仅新冠会导致“脑雾”的发生，生活中很多其他的因素也会导致“脑雾”：
- 睡眠缺乏：睡眠缺乏会升高压力激素水平，增加大脑氧化压力和炎症水平，从而导致脑雾的发生。
- 食用过多促炎饮食。
- 饮酒（饮酒后晕晕沉沉的症状也可被称为“脑雾”）。
- 压力过大或焦虑情绪过重。
- 让你过瘾的食物：有报道显示，有人因为对谷氨酸钠（味精）过敏，因为吃了富含谷氨酸钠的炸鸡，出现了长时间“脑雾”的症状。
做对4件事，让“脑雾”症状快速消失
每天吃3个鸡蛋+1杯牛奶
在《Aging Cell》的一项研究中发现，当大脑中小胶质细胞活性过高时，会促进大脑炎症的发生和神经元的死亡，从而损伤大脑的认知功能，而补充胆碱可以降低小胶质细胞的活性，所以多吃富含胆碱的食物，不仅可以改善“脑雾”，还能辅助预防老年性痴呆。
吃些芹菜
木犀草素是一种类黄酮，有研究发现，补充木犀草素可以抑制大脑小胶质细胞的活动从而抑制神经炎症，起到缓解“脑雾”的效果。
喝红糖姜水
有论文显示，生姜中的姜烯酚可以通过激活 PPAR-γ 减轻 LPS 诱导的 BV2 小胶质细胞炎症，也就是说，生姜对于大脑抗炎也是有一定功效的！
红糖姜水
【用料】生姜3片、红糖适量
【做法】
1.首先将生姜去皮洗净，切三片待用。
2.在锅中加入适量水，放入姜，开始煮。
3.锅中水烧开后，放入老红糖，用勺子搅拌均匀，大火煮2-3分钟后即可。
喝宁心鸡汤
中医对于“脑雾”的症状也有自己的解决方法，今天，小凤Emma就给大家推荐一款补益心脾、宁心安神的药膳。
宁心鸡汤
【用料】桂圆10粒、大枣10粒、合欢花5克、百合10克、陈皮5克、生姜5克、鸡肉250克。
【做法】先把鸡肉去皮切块，汆水后备用；陈皮浸泡10分钟后，去络备用；大枣去核备用，其他材料洗净备用。盛8碗水煲滚后，将上述洗干净的材料一同加入，水滚后转细火，煲大约2小时即可饮用。每周喝2至3次。
【功效】补益心脾、宁心安神，适用专注力差、心神不安、健忘、失眠者。
文章摘录于凤凰大健康
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